当北达科他州农民联盟(nfu)的成员开始谈论未来时, 他们试图提供一个餐厅品牌，让消费者可以直接从美国家庭农场种植的食物来源中受益. 云顶集团赌场就此诞生. 正如我们所看到的，许多餐饮业削减了劳动力成本，并为食品提供添加剂以延长保质期, 我们正在做相反的事情.
我们不断寻找机会为我们所有的配料增加价值. 为了烹饪，我们采购纯原料, 混合, 从头开始烘焙我们的食物和饮料, 内部, 每一天, 同时向美国家庭农民和他们辛辛苦苦挣来的赏金致敬.
通过提供最新鲜的产品，我们成功地增加了产品的价值，并将供应链拆分, 我们可以在餐厅里找到可持续生长的食材. 因此，我们选择 面粉 用北达科他州的州立磨坊做面包，我们的 乳制品 产品是农场新鲜的, 我们每天压榨自己的果汁，以便在我们的食品和饮料菜单上使用, 我们优先从家庭农场采购，而不是企业农场, 美国产品超过国际产品. 我们寻找机会，使我们能够支持家庭农民，同时创造美味和价格实惠的菜肴.
磷酸铝钠
面粉
烟酸
核黄素
叶酸
糖
盐
香草精
巧克力
可可脂
乳脂
小苏打
天然风味
棕榈油
高油菜籽油
β-胡萝卜素
脱脂牛奶
玉米糖浆固体
鸡蛋
糖蜜
泡打粉
大豆卵磷脂
减少铁
硫胺
一硝酸盐
人工香草味道
燕麦
黄油
向美国家庭农民致敬, 创始农民在华盛顿的餐馆越来越成功, D.C.、马里兰、维吉尼亚州, & 宾西法尼亚.
位于美丽的华盛顿海港, 农民渔民面包店以新鲜的鱼为特色, 炸玉米饼, 农舍的寿司, 一个手工制作的, 提基风格的酒吧程序, 和更多的.
来一趟美国美食之旅吧, 这些菜肴展示了我们历史上烹饪的影响.
